Mutti69
Da wollte die Mutti zur Freude des Sohnes und zu Ehren der Besucherkinder mal eben so schnell einen Karottenkucken (so lecker und sooooo gesund) aus dem Ärmel zaubern...
Das Öl musste ich mit etwas Butter vermengen, Öl ist nun aus. Der Rohrzucker wurde mit weißen Zucker um etwa 10 % gestreckt, Rohrzucker ist auch aus...Zum Glück, Backpulver hatte es noch...
Zum Schluß die Eier...oh, stimmt ja, die habe ich Gestern verbraucht, macht nix, die Mutti weiß sich zu helfen, 2 Bananen - mit nur einem leichten Anflug von schlechtem Gewissen - rein...
Fehlen nur noch die karotten...ähm, ja, Karotten...immerhin bleiben nach dem Aussortieren der *gewelkten Exemplare* noch 3 mickrige Karöttchen übrig.
Tata...Mutti hat Kuchenteig fertig, schnell in die Backform und ab in den Ofen!
Außer EUCH brauch ja keiner wissen, dass dies ein *Murks-Kuchen* ist?
Berichte, ob er was wird und ob er schmeckt. Ich hibbel mit dir!
Bleibt unter uns
dumm nur das man das rezept hinterher nie genau hat*g
*grins* Wenn das was wird, kann man den nocheinmal backen ^^
Bloß nicht festlegen und immer bereit sein auch mal zu improvisieren und den gefassten Plan über den Haufen zu schmeißen...
Nu wird sich zeigen, ob es Materialvernichtung war *schmunzel*
Unterm Strich ist tatsächlich alles im Teig was ein guter Kuchen braucht: Fett, Mehl, Zucker, Backpulver...und halt ein Eiersatz 
Ich würde fast vermuten die Kids werden es gar nicht merken!
LG
Ich bin neugierig.
Jetzt musste ich doch glatt schmunzeln. Komme grad zum schmökern hierher und lese prompt meinen Namen :) Ja also bei uns gab es auch schon "falsche Schnitzel" die nur aus Panade bestanden, weil das Fleisch aus ging. Den "Braten" haben nur die 4 großen gerochen. Die 2 Kleinen haben die "Schnitzel" ohne Probleme gegessen. Tzatziki wurde hier auch schon mal mit Zucchini anstatt mit Gurke zubereitet. Schmeckt, aber muss ich jetzt nicht jedesmal haben... Und Kuchen wird hier ganz oft improvisiert, weil ständig irgendwas ausgeht. Zur Not wird gegoogelt... Weggeworfen wird selten was. Was keiner isst, isst sicher der Hund... LG und guten Hunger :)) H
zeigt einen schönen lockeren Kuchen. Na, dann hoffen wir mal! LG
och das wird bestimmt was :) lg
Die Jungs wollten lieber ein Selbstmach-Wasser-Eis...die haben noch nicht probiert.
Arg matschig, aber ausreichend süß...jedenfalls nix zu wegwerfen... 
der ist echt was geworden ohne Eier? Super!
Gibt keine negativen Kommentare...puh, Glück gehabt! 
Was sie nicht wissen macht sie nicht heiß ;-D
durch die fehlenden Eier spart man einige WW-Punkte, die Bananen haben ja keine! Wenn man die Butter noch durch Halbfettmargarine und den Zucker evtl mit Stevia vertauscht..... kriegt man noch einen (fast) gesunden Kuchen :-)))