nest118
.....Weizenmischbrot, Haferbrot und Laugengebäck.
Zählt das auch? 
Ist Laugengebäck wirklich so kompliziert, oder gibt es da Schummeltricks bei der Lauge?
Ich find es ist nicht soooo kompliziert. Ich teste morgen mal ein neues Rezept, DAS Rezept hab ich bisher nämlich nicht gefunden. Das Rezept ist mit Natronlauge.
Nix da komliziert. Musst doch nur Lauge druffschmieren und alles ist tutti...
Genau, oder die Rohlinge drin baden.
Ich bin wohl zu blöd auf dem Gebiet - aber wie kommt ihr an die Natronlauge? Ich habe mal nach Rezepten gegoogelt, und dann aufgegeben, weil es sich so knifflig anhörte... Verzeiht meine Ignoranz, aber ich war wohl wirklich zu lange weg von hier.
Apotheke...weissu 
Ach, dann komme ich morgen bei dir vorbei! Wie lange hast du auf?
Mit Kaisernatron selber machen. 1 Esslöffel Natron auf 500ml Wasser. Wasser aufkochen, Natron rein, (Vorsicht schäumt) und angefrorene Rohlinge hineingeben, warten bis sie aufsteigen (dauert ca. 5 sec) dann auf ein Blech, evtl einschneiden und sofort abbacken.
Ach tatsächlich? Siehste, das wusste ich nicht! Muss ich da auf was besonderes achten, oder sollte der Apotheker Bescheid wissen, wenn ich ihm sage, dass ich es zum Backen brauche?
Weiss er ( sollte er )
Für dich 24h ...schickst du deinen Mann
Ok, dann teste ich ihn morgen mal auf seine Fähigkeiten.....
Klar! Mein Mann wird sich freuen... 
Aber im Ernst: danke dir und Nest für den jeweiligen Tipp. Jetzt traue ich mich doch mal an Laugengebäck!
Kommst du einfach hierher...wir leben ja in einer Laugenbrezelhochburg. Wir hören Paco und backen Laugenbrezeln - ich finde das passt, wie die Faust aufs Auge
Heute morgen hatte ich ein total schönes Lied hier verlinkt, leider bevorzugte man Punkmusik (
) und dann kam dummerweise auch noch so eine völlig durchgedrehte Trulla daher, und kippte ihre Gülle übers komplette Forum - Stimmung futsch. 
