Fru
Ich habe die wunderbare Aufgabe ein Familientreffen zu organisieren..ganz prima... Ich habe eine Location im Auge, die recht zentral für alle liegt, meine Idee, warum es gerade die sein soll war, das der Laden einen riesigen Garten hat wo die Kinder (17 Stück) spielen und toben können. Mein Plan war zu grillen. Ne Überdachung wäre auch da, falls das Wetter schlecht sein sollte....wovon wir mal nicht ausgehen.... Was jetzt meine Frage wäre. Wir würden das Fleisch selbst besorgen (ein Cousin hat gute Conections) und die Getränke würde dann jeder selbst zahlen (der Wirt möchte ja sicher auch bei der Sache etwas verdienen). Das heißt, wir würden Geld einsammeln für eben das Grillfleisch und die Kosten, die evtl. für die Location entstehen. Welchen Betrag haltet Ihr für realistisch? Habt Ihr andere Ideen? Dinge wo ich auf jeden Fall dran denken sollte? Danke!!
Wenn du nicht sicher weißt das keine Vegetarier dabei sind würde ich noch Grillkäse oder zb. Gemüsespieße zum Grillen vorbereiten.
Das kommt ganz darauf an, wieviele personen kommen und wie hoch die kosten für alles zusammen ist. Erst mal erfragen, wieviel die location kostet. ....dann eine ungefähre auflistung drr kosten für das fleisch. Salat werden sicherlich dann so welche mitgebracht.. Und das dann durch die personen teilen..
auf jeden Fall auch Fleischersatz und genug Salate,Dip,Baguette. Was soll es denn geben? Würstchen,Steak,Shrimps, Spieße, Käse oder eher nur 2-3 Teile?
und so einen Kram werden die Hausfrauen unter uns wohl machen... Auf den Grill sollen "nur" Würstchen und Steaks oder ähnliches....
Achso und natürlich absprachen untereinander, was jeder noch zusätzlich mitbringen möchte. ...sprich Kuchen, salat usw
richte doch eine doodleliste ein, wo jeder eintragen kann, was er/sie/es mitbringt. das hilft enorm den überblick zu haben, gerade wenn man weiter auseinander wohnt.
wird auch nicht das Problem sein....
Doodleliste ist eine super Idee, machen wir bei so vielen Sachen. Einer sollte Servietten, Senf, Ketchup, evtl. Kaffee, Zucker, Besteck, Geschirr organisieren. Ich würde mal beim Metzger nachfragen was ihr für die Personenanzahl so braucht und wo ihr ca.preislich steht.
Wenn ich das alles lese, weiß ich warum ich keine Riesen Feten feiere, und beneide dich keinesfalls darum...
Ich halte rund 20€ für ok, wenn es zu wenig war kann man ja vielleicht nachfordern?
Wie wäre es mit einem Mettigel?
Ein ganzer voller Abend lohnt sich für beide Seiten ab 20-25€. Kommt ja auch auf Qualität an ?Sekt oder Selters? ODER Champus.... Aber viel Spaß beim organisieren und herrichten, mach ich auch gern. Lg
ich glaub nicht, das ich das gern machen werde...
Haste jetzt nicht verstanden?? Wollt IHR Schwein, Huhn oder Rind grillen? Das kann man pauschal so nicht sagen. Bist du mit Kostenvoranschlag beauftragt? Gibts Wünsche? Ich würde 10% vom EP als Gehalt behalten, das ist bei einer großen Feier unter Freunden mehr als fair.
Zum Grillfleisch schrieb ich schon: Würstchen und Steaks... Wünsche? Wir sind dann " bei so isses" nicht bei "Wünsch Dir was" Man kann ja unmöglich von 50 Menschen die Wünsche berücksichtigen.. Gehalt? Soll nen Familientreffen geben, ich möchte mich nicht bereichern
Mal wieder nur die Hälfte gelesen - sorry, bei dir x 2. Für 10€ pro Person kriegst echt was Gutes, auch für weniger (Metro und Angebote).
Echt??? Boahh ich zieh nach Deutschland... davon kann ich hier nur träumen!! Also hier kostet es minimum schon 20Euro bei grossfesten!! bei kleineren festen könnte man dann schon so auf die 10 Euro kommen pro Kopf!! Aber es kommt ja auch da drauf an was man alles als Beilage hat!! Ich weiss ja nicht wann ihr das fest macht, wäre aber ein etwas anderartiges also exotisches Fest nicht was für Euch?? Ihr braucht einen Platz wo du Feuer machen kannst(siehe Bildanhang) und eine oder 2 Riesserippen vom Rind! LG
Schmatz, Schlecker Bei uns kann man Grillhütten anmieten, das sind ein paar Hütten (auch geschlossen) mit Theke und Stromanschluss, Toiletten, Zeltplatz und bei einer richtig großen Familienfeier würde ich entweder einen Grillwagen bestellen oder den Partyservice. Spanferkel eben oder hier vor Ort den mobilen Gyrosspies. Rieserrippen vom Rind kenne ich gar nicht. Und "Gehalt" einkassieren kenne ich auch nicht, ich käme auch gar nicht auf so eine Idee. Meine Unkosten, okay, die müssen bezahlt werden, aber ich mach doch keinen Gewinn aus Familienfeiern
Na also ich habe auch noch nie einen Gewinn gehabt, eher mal das Gegenteil,aber naja!! Ja ich weiss, in Deutschland, wir nennen es Rippenfleisch, ist Praktisch spare rips vom Rind! Ich mach es oftmals im Ofen! Grobes Salz drüber, in alufolie einwickeln, und für 4-5 Stunden im Ofen auf der kleinsten Temperatur garen lassen!! Hier wird es aber auch sehr sehr oft, wie wir auch an Neujahr gemacht haben, am Spiess auf dem Boden gemacht! Wird so um die 13 uhr aufgestellt und um 19 Uhr gegessen!! Man muss halt nur aufpassen das das Holz in der Mitte immer wieder draufgelegt wird, aber Feuer fangen darf es nicht! ich finde, es ist das beste Fleisch überhaupt!! Schmeckt total lecker!! lg
Naja.. bei der Familie wurde ich auch nix nehmen Aber wie willst denn Kalkulieren? Wenn es mir wichtig wär! Wärenn20€ pax nicht viel. Ich ess lieber ein gutesvStück 'Fleisch" als viele schlechte Beilagen.
aber! Mietest du den Platz?? Falls, ja, somit hast du keinen Verpflichtung, die Getränke, beim Wirt zu kaufen, falls nicht, somit muss halt jeder selbst in den sauren Apfel beissen!! Gibt es in Deutschland keinen Personalchef? Also ein Küchenchef, der alles mitbringt, pro Person so und soviel verlangt, das ganze essen macht und noch 2 oder 3 Kellner mitbringt, die dort die Leute bedienen?? Selbst kaufen und machen geht ja auch, bleibt aber meistens immer nur an einem hängen, (deswegen habe ich den Personalchef angesprochen) oder von Anfang an sagen wer für was verantwortlich ist!! Geht aber oftmals in die Hose! Pro Kopf mit Getränken, habe ich nun wirklich null Erfahrung, aber wären so um die 25-30 pro Erwachsener mit allem drum und dran(falls Miete des Platzes gezahlt werden muss, auch noch diese teilen) und pro Kind 10 - 15 Euro?? Jedenfalls, sollte es den Dienst geben den ich erwähnte, ist er 100 mal das Beste!! Da macht man sich keinen Kopf, sagt was man alles zum essen haben möchte, welche Getränke, man kann ein Fass Bier bestellen mit Cooler und der Chef sagt dann wie viel er pro Person und Kind möchte!! LG
aber da hab ich noch nie von gehört :D Im Prinzip ist das ne Kneipe, es war mal ein Hotel, dann war es ein Restaurant und nun nur noch ne Kneipe, der Laden wird also wegen "zu viel Betrieb" immer kleiner und kleiner und kleiner....so richtig Geld verdient er da eh nicht, deswegen war die Idee, das wir die Getränke (vielleicht zu einem Sonderpreis) bei ihm kaufen und wir dafür die Location nutzen können. Wegen den Kosten: Manch einer trinkt ja nun auch 123 Gläser Bier und manch einer nuckelt den ganzen Abend an einem Glas Kranwasser... das können ja preislich arge Unterschiede sein. Deswegen die Idee, das das jeder selbst zahlt... und das dann für das Grillfleisch und andere Kosten (vielleicht will er fürs Grillen auf seinem Grill ein paar Euro haben) ne feste Summe eingesammelt wird...
Achsooo, ok da würde ich zum Metzger und mich von dem beraten lassen was man da so braucht und was es kostet und danach dann halt berechnen was es pro Person kostet
Na wenn es diesen Service in Deutschland noc nicht gibt, dann könntest Du oder irgendjemand der einen Koch kennt, ihm diese Idee verbreiten!! Die Köche hier verdienen ein riessen Geld als Personal Koch!! Man kann gekrilltes bis zum feinsten Menu bestellen!! Er bringt alles mit(sogar teller und Besteckt, falls gebraucht), macht alles sauber und er hat meistens noch zwei Kellner mit dabei!! Seitdem ich diesen service mal engagiert habe, also bei grosse Festen, mache ich nichts mehr anderes, als den Chef anzurufen! Bei kleineneren festen lohnt es sich nicht, auch nehmen die Chefs hier nur ab 25 Personen einen Partyservice an!! Oder er macht auch einen kleinen Privatservice, sogar für zwei, aber da wird es halt teuer!!! lg Was den fixen betrag betrifft, mach ihn halt wirklich nur fürs Essen!! Getränke, bringt oder jeder selbst mit oder holt halt an der Theke!! lg viel spass bei der Party!! Ich liebe Party's...
Ich würd ein Spanferkel organisieren, dazu noch Bratwürstchen (pro Person 1, da es meistens von den Kindern gegessen wird) dann noch Kartoffelcratin (keine Ahnung wie man das richtig schreibt) und diese Gesamtkosten durch die Anzahl der Erwachsenen teilen. Dann bringt noch jeder etwas Salat oder ähnliches mit und Getränke dann selbst. Und fragen, ob der Wirt noch Korkengeld wegen der Sau haben will ;-)