Helena83
Welche brühe nehmt ihr? Macht ihr sie selber oder kauft ihr die?
selber gemacht, vertrage die inhaltsstoffe nicht aber ich habe vor kurzem fondue mit kokosnussmilch gemacht..DAS war sooo lecker!!!
Ich habe noch nie fondue gemacht. Würds aber gern morgen ausprobierem. Sind nur zu zweit und zu kochen hab ich keine lust, zumal mein magen seit tagen spinnt. Deshalb nicht mit Fett.
Naja....wenn das Fett nicht zu kalt ist, sondern richtig heiß, dann saugt sich das Fleisch auch nicht mit Fett voll...bevor ich Brühe nehme, lasse ich es lieber ganz, gekochtes Fleisch ist nicht nach meinem Geschmack.. Zum kochen hast Du keine Lust, aber dann fragst Du, ob man die Brühe kauft oder selbst welche kocht??? Hm....*nachdenk*
Hast du einfach die Kokosmilch erhitzt und Fleisch rein ?? War das Kokosmilch pur oder hast du da noch was rein gemacht? Vielleicht doofe Frage, aber klingt gut.
mit ausgekochter brühe, curry, kurkuma und sojasoße gemischt man kann sicher noch andere gewürze nehmen...
Danke! Das muss ich unbedingt probieren. Jetzt nicht morgen, aber sicher demnächst.
Ich mach sie immer selber! Ist garnicht kompliziert. Und um Welten besser. Ich stell das gegen Mittags auf den Herd und das köchelt bis abends vor sich hin.