Mitglied inaktiv
YamYam, schmeckt lecker, kann ich jetzt auch und werde mein Rezept mit in den nächsten Urlaub nehmen und das unserer Vermieterin zeigen. Es gibt da ja genug Feigen, die dann auch reif sind und dazu ihren erstklassigen geräucherten Ziegenkäse, YAMYAM. Vielleicht kann sie das ja mit zum Verkauf auf den Markt nehmen. Wollte ich nur mal so erwähnen ;-) Ich werde das auch noch mal mit einer Mango ausprobieren.
Probier das mal mit Birne! Und dein Rezept hätte ich auch gern...
Rezept ist sehr simpel, 50 % Feigen, 10 % Senf (ich habe da edlen Honig-Senf genommen) 40 % Gelierzucker... Ich möchte es so einfach wie möglich machen und werde auch Senf und Gelfix mitnehmen (gibt es auf den Kanaren guten Senf? ich mein da La Palma????) Ich nehme es vorsichtshalber mit ;-) Unsere Vermieter sind ja nun immer knapp bei Kasse und halten sich mit der Käserei über Wasser, ansonsten Selbstversorger. Ich hatte so einen Brotaufstrich geschenkt bekommen und das ist soooo lecker, das könnte eine Lücke im Marktgeschehen sein ;-) Auch mit Kaktusfeifen müsste das lecker sein. Aber die sind im Sommer nicht reif. Dazu diesen Käse. LECKER.
Also wenn mich meine Googelei nicht in die Irre geführt hat, gibt es dort einen Carrefour - und DA gibt es nichts, was es nicht gibt, dagegen kann der Real einpacken... 
http://www.carrefour.es/tiendas-carrefour/hipermercados/carrefour/la_palma_del_condado.aspx
Der Supermarkt ist auf dem Festland ;-)
Es gibt einen wirklich größeren Supermarkt (also ein Drittel vom üblichen Real ;-))
Das ist schon sehr groß und ich gehe davon aus, das sie Senf haben. Wahrscheinlich nicht edlen Honigsenf aus Frankreich ;-) Aber es wird Senf geben. Nur, geht mein Rezept dann auch mit Mittelscharfen Löwensenf 
? Habe noch Zeit zum Probieren, nur die Feigen sind zur Zeit sauteuer., Hier zumindest.
Ups! 
Honigsenf kannst du doch ganz easy selbst machen: einfach Senf mit Honig deiner Wahl mischen! Mein Lieblingssenf ist auch ein Franzose, und zwar der hier:
http://www.maille-senf.de/klassiker-2/
Der ist lecker, ich sag ja, wenn ich für Feigen so viel Geld ausgeben muss, dann soll der Senf schon besser sein ;-) Ob ich aber dann so etwas da finde? Löwensenf für deutsche Touris oder Auswanderer ja, davon gehe ich aus, aber das ist nicht das, was ich meine.
Nimm halt ein paar Squeeze Flaschen Dijon mit, die gehen nicht so schnell zu Bruch wie das Glastöpfchen.
Ich kann aber sagen, der wird in alle Welt exportiert, und ist in jedem größeren Supermarkt zu finden. Da wo ich gern im Urlaub bin, kriege ich ihn jedenfalls immer. 
