bluemelein71
Eigentl. Koch-/Back-Forum - aber hier ist mehr los. Wollte einen Auflauf machen, aber Soße Hollaindaise ist mir zu gehaltvoll. Was kann ich als Ersatz hernehmen? Auflauf wird noch im Ofen überbacken :) Freue mich auf Tipps. LG Bluemelein
Milch/Sahne Mischung. Ich bin jetzt kein Kalorienzähler, aber die schmeckt im jeden Fall leichter als eine Hollandaise...
ich würde sie nehmen *lecker*
wie verlängert man die holl... ? ![]()
keine ahnung, ein teil durch wasser ersetzen ?? aber fett ist geschmacksträger da würde ich nicht sparen wollen
Bechamelsoße.....je nachdem was für ein Auflauf es wird, passt es vielleicht!
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