Rosinchen78
Hallo, ich muss für den Verkauf des Kindergartens Plätzchen backen. Werde Ausstecher machen (hab da ein leckeres Rezept). Nun frage ich mich, wieviel Teig muss ich machen, damit ich nachher ca. 8 Tütchen a 200 g voll kriege? Der rohe Teig hat ja ein ganz anderes Gewicht, wie die gebackenen Plätzchen... Hat jemand hier Erfahrungswerte od. nen Anhaltspunkt? LG Rosinchen
Mit 2kg Mehl vielleicht? 
Ja, denke fast auch, dass man ne ganz schöne Menge an Teig braucht... Ich glaub ich mach mal mit 1 kg Mehl und schau wie weit ich komme. Dann mach ich die zweite Ladung entsprechend der Hochrechung. Und das obwohl ich eh schon Land unter hab im Haushalt und eigentlich üüüberhaupt keine Lust hab zu backen, geschweige denn, wenn meine Kinder mitmachen wollen!! *grrrr* Mal sehen... Wahrscheinlich gehe ich es morgen Vormittag an.
Ich würde einfach viel machen... zu hause möchtest du sicher auch welche. Ich habe kürzlich mit 1kg Mehl gebacken. Wäre die Menge die ich für zu hause nehme und ziemlich viel aber das waren eher nicht 1,6 kg Plätzchen (denke ich).
Stimmt, wenn es zu viele sind essen wir die daheim sicher auch (wobei ich mich ja zurückhalten möchte...)... Aber ich habe eigentlich gar kein Elan sooo viele zu machen ;-) Wie gesagt, denke morgen gehe ich das an. Mache jetzt mal die Küche, Wäsche sowie so den ganzen Tag... und muss noch einkaufen. Dann noch diverse Post verschicken usw. LG Rosinchen
Ich bin auch nicht wirklich die Hobby-Bäckerin aber mit den Kindern zusammen ist es dann doch immer nett. Ich konnte im Netz nichts finden wie viel Teig wie viele Plätzchen ergeben.