Engelchen123
Ich hab zwar schon bei Chefkoch und so geschaut, aber vielleicht könnt ihr es mir helfen. Also ich würde gefrorene Früchte (Erdbeeren) nehmen, falls das geht. Welches Glas sollte ich nehmen und muss ich das irgendwie dann "versiegeln"? Also helft mir und gebt mir bitte ein Anleitung, danke. Achso ich müsste sie im Topf machen.
ICH finde gefrorene Erdbeeren wässrig und glaube nicht, dass das richtig lecker wird. Anleitung steht in der Regel auf dem gelierzucker
Achso, Schraubgläser kannst du gut nehmen, gründlichst reinigen, Marmelade heiß einfüllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen, dann ist es "versiegelt"
Das klingt einfach. Aber wenn das nicht mit gefroenen nicht geht.....mhhh ich glaub frisch bekomm ich nimmer.
Ich weis nicht ob es geht, musst du mal googlen. Ich finde halt gefrorene Erdbeeren nicht so lecker und denke, dass dann die Marmelade sich nicht sooooo toll schmeckt. Vielleicht mischt du ? Frische Himbeeren gibt's noch. Oder mach schon ein herbstliches Pflaumen Zimt Mus !
Hmmm... keine Ahnung ob es gelingt. Inwieweit willst du sie selber machen? Oder nimmst du gleich Gelierzucker? Da steht ja alles wichtige drauf. Oder willst du Erdbeeren einwecken? DAS ist was anderes.
Ich denk ich würde diesen Zucker der da für Marmeladen ist nehmen.
Also den Gelierzucker. DA steht alles drauf. Normale Schraubdeckel... verwendest du gebrauchte, oder auch neue... koch sie vorher aus. Fülle die heiße Marmelade in die Gläser, gut zuschrauben, auf den Kopf stellen... (meist so 5 Minuten) und dann wieder umdrehen und abkühlen lassen. Danach kühl und dunkel lagern (z.B. im Keller). Steht aber alles drauf, kann man NIX falsch machen.
Die gefrorenen Erdbeeren gehen! Ich mach das ganze Jahr über Marmelade...und sohnemann liebt eben hauptsächlich erdbeer und die gibt es bekanntlich nicht im Winter Hab gerade eben aus 1,5kg Tk.-Erdbeeren Marmelade gekocht weil im keller keine mehr war.sohnemann lief begeistert rum weil es soooooo lecker riecht. Eine Freundin von mir hat mich da ml drauf gebracht weil sohnemann die gekaufte erdbeer nicht mag außer die passierte gartenerdbeer von darob. Klar schmeckt die aus frischen Erdbeeren noch besser aber ich kann nur aus Erfahrung sagen sie schmeckt genial....schade dass ihr nicht riechen könnt wie lecker es aus der Küche immer noch rausduftet!!! Lg bine
Ich lasse sie immer gut verteilt auftauen und püriere sie dann(hab nen thermomix ) dann mit gelierzucker gut vermischen und kochen....