swiss-mom
Ich habe ein Cremesuppenrezept, da steht 100 ml Cremefine zum kochen. Kann ich das ersetzen. Mit was? Danke!
Du kannst es durch Schlagsahne oder fettärmer durch Milch ersetzen. Gruß Sylvia
Cremefine ist der Abklatsch von Schlagsahne nur fettärmer... also könntest du es mit Schlagsahne ersetzen
Das gibts hier meines Wissens nicht.
Das ist also fettärmer als Schlagsahne... 
?
Schau mal hier: http://www.rama-cremefine.de/produkte Gruß Sylvia
Ich hab es auch noch nie benutzt... erzähle dir nur was die Werbung uns erzählt 
Sahne
doch gibt es. Heisst auch so. Von Rama od. eines aus der Migros. Ich kauf das immer. LG
Schlagsahne .. Milch... und ich würd auch Creme fraiche nehmen.
Schlagsahne. Milch würde ich nicht nehmen, das flockt, wenn Du etwas aufkochst. Ich nehme immer Rama Cremefine, ich finde das Zeug klasse. Gruß
aber nur frische Milch 'flockt', oder?
Ich nehme immer H-Milch, hat bei mir immer geflockt, vielleicht mache ich auch was falsch...keine Ahnung 
milch ist bei mir noch nie geflockt... nehme auch H-Milch.
Bei mir schon, deswegen nehme ich sie nimmer. Was soll's... Gruß
nimmst du Zitronensaft o.ä.??? bei Säure stockt die Milch.
Ja kann durchaus sein.
Falls es euch interessiert: http://www.abgespeist.de/rama_cremefine/index_ger.html Ich habe das auch eine Zeitlang benutzt, aber aufgrund solcher Meldungen dann schnell wieder gelassen... Dann lieber Sahne, Milch, Schmand oder Crème fraiche. Lieben Gruß Incor
Da geht's doch aber um die Sahne zum schlagen oder? Die habe ich noch nie benutzt....
Soweit ich weiß, war die zum Schlagen halt die erste, die auf den Markt kam und dann untersucht wurde. Ich glaube nicht, dass die zum Kochen wesentlich "besser" ist. Habe gerade nochmal nachgeguckt. Laut "was-ist-drin" sind folgende Zutaten drin: Zutaten / Inhaltsstoffe: Wasser, 20% Magermilch (2,5 % Laktose), 7,5% pflanzliche Fette, 7,5% pflanzliche Öle, Buttermilchpulver, modifizierte Stärke, Emulgator E435, Stabilisatoren (Methylcellulose. Xanthan), Farbstoff Carotin Das ist ja doch so einiges, was in Sahne oder Milch nicht drin ist...
Ja mei, man kann ja lesen und braucht es nicht zu kaufen. Ich benutze das nicht oft, aber wenn dann halt das. Gruß
Klar, das muss ja jeder selber wissen. Nur liest halt auch nicht jeder immer die Zutatenliste vor dem Kauf 