Da ich gerade meinen Milchreis ins Bettchen geschickt habe...

Bei uns gibt es heute Kürbisauflauf. Gruß Sylvia

Also ich koche den Milchreis mit dreifacher Menge Milch etwas Salz, Vanilleschote und ein wenig abgeriebener Zitronenschale etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze auf dem Herd und rühre immer mal wieder durch. Dann gebe ich Zucker nach Belieben hinzu und lasse es noch einmal ein bis 2 Minuten Kochen. Sodann stelle ich den Topf auf ein Holbrett, umwickle ihm mit einem Badetuch und stelle das ganze so ins Bett und mache die Bettdecke drüber. Nach einer Stunde rühre ich nochmals kurz um und gebe ggf. noch etwas Milch oder kochendes Wasser hinzu. Bei 500 g Milchreis ist er nach ca. 2 Stunden perfekt, so wie wir ihn mögen. Manche Leute mögen ihn mit mehr Biss, dann ist er schon 20 Min. früher fertig oder andere wollen ihn noch weicher, dann eben 20 Min. länger. Dazu gibts in den Teller etwas eingewecktes Obst und der Milchreis kommt darüber. Oben drauf noch Zucker und Zimt. Perfekt!

Ich hab noch 2 mittelgroße Kürbisse hier und von dem einen wollte ich, wie immer, Suppe machen. Für den anderen suche ich noch Rezeptideen. Ich interessiere mich sehr für deinen Kürbisauflauf. Könnte ich das REzept bekommen? LG

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=91938&suche=butternut&seite=1

.....man, wenn er fertig ist, ein gequirltes Eigelb unterrührt und danach Eischnee. DAS ist der weltbeste Milchreis! MfG

Backfisch, kartoffeln und gebratene champis!

Nudeln mit bolognese Bei Milchreis (oder allem wo mich gekocht wird) bekomme ich das große Würgen , alleine schon der gedanke reicht*schüttel*