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Bitte mal schnelle Koch-Hilfe!

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Bitte mal schnelle Koch-Hilfe!

nest118

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Ich finde mein Rezept für die Brokkolicremesuppe nicht! Ich würd es jetzt so machen: Zwiebel anschwitzen, Brokkoliröschen dazu, mit Brühe ablöschen, gar köcheln lassen, pürrieren, bisschen Sahne dazu, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Geht das? Ich bin leider eine totale Niete im "ohne Rezept kochen"!


Annika06

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Antwort auf Beitrag von nest118

mhm ich mische zwischen den Brokkoli immer noch 1-2 große Kartoffel (ist glaub ganz gut für die Bindung) aber ansonsten würd ich es auch so machen zum abschmecken benutze ich neben Pfeffer und Salz dann auch bissl Muskat


kügelchen12

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Antwort auf Beitrag von nest118

Ich nehme keine Zwiebeln dazu, aber das ist sicher Geschmackssache. Ansonsten mache ich gerne auch 1-2 Kartoffeln zur Bindung in Würfeln dazu und ich nehme ein paar Röschen nachher für die Deko vor dem Pürieren raus.


roxithro

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Antwort auf Beitrag von nest118

......was übrig für mich?