Elternforum Rund ums Baby

bitte hilfe beim kochen!!!

Anzeige Lerne RSV kennen bevor es dein Kind tut
bitte hilfe beim kochen!!!

kohlrabi

Beitrag melden

einen kassler lachsbraten von 1,2kg. wie mache ich den?


spargeltarzan

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von kohlrabi

wenn er am stück ist würde ich stücke schneiden und sie braten, vorher mehlieren...


Littlecreek

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von kohlrabi

Kannst du langsam schmoren oder einfach auf einem Sauerkrautbett gar dämpfen.


pothi

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von kohlrabi

ich würde den im bratschlauch machen. lg


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von kohlrabi

Mit Sauerkraut: In Scheiben schneiden und im Sauerkraut garen lassen. Wenn ich Soße dazu wollte: - Braten mit Senf rundherum einreiben, anbraten - Zwiebeln in den Topf dazu, anraten - mit 500 ml Brühe (Vorsicht, nur wenig Brühwürfel, da der Braten schon sehr salzig ist) aufschütten. - eine Karotte schälen und dazugeben für den Geschmack - wenn Du hast, Lauch dazugeben für den Geschmack - 1-2 Esslöffel Tomatenmark mitkochen Das Ganze 1 1/2 Stunden köcheln lassen, macht super Soße!


Pebbie

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von kohlrabi

Bei 200º auf dem Backblech auf Alufolie nur mit Pfeffer gewürzt, 1 Std.