zwei Wasserstellen in der Kueche

Was haltet ihr von zwei Wasserstellen in der Kueche?
Also eine fuer Esswaren zubereiten, wie z.B. Salat waschen, und die andere fuer Geschirr waschen.

Wir planen und bauen selber (in Trinidad/Karibik), im Moment bin ich an den letzten Schliffen fuer die Plaene fuer unsere Wohnung.

Was haltet ihr von der Idee, eine Wasserstelle in die freistehende Insel (eine Seite mit Theke, wo man sitzen kann) einzubauen?
Meine Befuerchtung ist, da spritzt zuviel Wasser rum, weil keine Wand, die als Spritzschutz funktioniert.

Was sind eure Meinungen/Erfahrungen?