Orangate und Zitronat

Ich hoffe ich habe oben richtig geschrieben, aber kann man diese Früchte eigentlich pürieren??? Ich habe Elisenlebkuchen gemacht, aber das ganze war trotz schnippeln noch viel zu grob. Danke für Eure Antworten Gruß Birgit

Mitglied inaktiv - 03.12.2008, 15:39

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Hab ich schonmal mit nem Stabmixer gemacht, dann wird es ganz fein, allerdings auch ziemlich "gatschig"! ;-))) LG

Mitglied inaktiv - 03.12.2008, 16:18

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Naja, es ist ja eh nur ein Ersatzstoff für Orangen- und Zitronenschalenabrieb. Vielleicht solltest du dann statt Orangeat und Citronat lieber das nehmen wenns ganz fein sein muss.... LG Saskia

Mitglied inaktiv - 03.12.2008, 16:39

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durch citro-back und orange-back. allerdings bei der menge achten, daß es nicht zu viel ist. claudi

Mitglied inaktiv - 03.12.2008, 18:22

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