Frage an
M. Sc.
Martina
Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.
Liebe Fr Höfel Habe heute bei Freunden einen Auflauf mit Hackfleisch und Schafskäse gegessen. Habe dann erfahren das er aufgewärmt war und gestern schon zubereitet wurde. Er wurde heute im Ofen erhitzt und war beim Essen eher warm als heiß ... Ist hier listeriose Gefahr , auch wg dem Schafskäse ??
von Josefi am 14.09.2014, 13:47
Liebe Josefi, gestern war er heiß, alle Listerien tot. Da Listerien nicht umherspringen, sind mit Sicherheit keine drin gewesen. Mit etwas kombinieren, wären Sie sicher auch selber drauf gekommen. Stimmt's? Liebe Grüße Martina Höfel
von Martina Höfel am 15.09.2014
