Guten Morgen, da die glutenfreie Mode immer mehr um sich greift, und sich auch Mediziner in meinem privaten Umfeld mittlerweile auf ein (wie mir scheint eher unwissenschaftliches) Buch ("Weizen-Wampe"? oder so ähnlich) berufen, möchte ich gerne wissen, ob es verläßliche Studien (richtige Studien) gibt, die eine glutenfreie Ernährung für klinisch gesunde Menschen beurteilen und evtl. deren Folgen darstellen? Vielen Dank! Hanna Z.
von HannaZ2 am 14.10.2015, 08:52
Es ist tatsächlich eine Mode. In der normalen Ernährung ist Gluten enthalten und für die Menschen nicht schädlich, es sei denn, sie haben eine Zöliakie oder Weizenallergie. Es gibt keinen Grund dazu spezielle Studien zu machen. Man hat Studien zur Prävention der Zöliakie unter dem Aspekt der Einführung von Glute in die Säuglingsernährung gemacht. Auf jeden Fall gibt es für den gesunden Menschen keinen Grund, auf Gluten zu verzichten. Gruss S. Wirth
von Prof. Dr. med. Stefan Wirth am 14.10.2015
Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort:)Also dürfte ich ihm ohne Bedenken mal ein Brötchen zum lutschen geben oder Spaghetti Bolognese brei füttern?:) Welche Milch eignet sich am besten?normale Vollmilch 3,5% aus dem Handel?:) Lg
Hallo, unsere Tochter ist 6,5 Monate alt und wurde bis 5 Monate voll gestillt. Die ersten Wochen bekam sie pre ha Nahrung zugefüttert, da mutter und Vater Heuschnupfen haben. Da ich unsicher war habe ich bisher den milchbrei abends mit pre ha Nahrung angerührt, oder sollte ich besser Vollmilch nehmen? Wegen der Allergien bei uns war ich unsicher. F...
Guten Tag, Seit 6 Tagen gebe ich meiner Tochter (fast 8M) Haferbrei.Ich habe jeden Tag schrittweise mehr Gluten gegeben, anfangs mit 1 Löffel Hafer und der Rest Reis oder Hirse. Mir ist aufgefallen, dass sie pupst mehrmals am Tag. Spricht das für eine Gluten Unverträglichkeiten? Soll ich erstmal eine Pause machen und danach wieder Gluten anbieten?...
Sehr geehrter Herr Prof. Wirth, ich leide seit der Kindheit unter Zöliakie. Ab welchem Alter ist das Einführen von Gluten bei meiner Tochter (sie ist erst 3 Monate) zu empfehlen? Ab wann frühestens kann man testen, ob meine Tochter auch Zöliakie hat? Auf welche Ziechen soll ich nach dem Einführen von Gluten im Speiseplan achten? Vielen Dank...
Sehr geehrte Herren, Eine Frage zur Beikosteinführung. Wie handhabe ich die Glutengabe am besten? Der Abendbrei wird gut gegessen und nun steht auch die Einführung des Nachmittsgsbreis an. Somit waren das im besten Fall ca 2x 20 g Getreide pro Tag. Bislang habe ich Hafer genommen und nun aber gelesen dass Gluten nur wohl dosiert eingeführt we...
Hallo, Ich hab eine Frage an Sie. Wird durch die Muttermilch Gluten von meiner Nahrung weitegegeben? Angenommen: ich habe eine Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit ( wird natürlich bald überprüft) und esse trotzdem weiterhin Gluten ( bis das geklärt ist) .. würde es dem Baby auf irgendwelche Art und Weise durchs Stillen schaden? Mich w...
Hallo, Ich hab 2 Fragen an Sie. 1.Wird generell durch die Muttermilch Gluten von meiner Nahrung weitegegeben? Angenommen: ich habe eine Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit ( wird natürlich bald überprüft) und esse trotzdem weiterhin Gluten ( bis das geklärt ist) .. würde es dem Baby auf irgendwelche Art und Weise durchs Stillen schad...
Hallo, Ich hab 2 Fragen an Sie. 1.Wird generell durch die Muttermilch Gluten von meiner Nahrung weitegegeben? Angenommen: ich habe eine Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit ( wird natürlich bald überprüft) und esse trotzdem weiterhin Gluten ( bis das geklärt ist) .. würde es dem Baby auf irgendwelche Art und Weise durchs Stillen schad...
Guten Tag, mir ist leider heute was Doofes passiert. Mein Sohn ist jetzt 4.5Monate alt und er wird vollgestillt. Ich möchte mit dem Brei erst beginnen wenn er 6 Monate alt ist. ich hab heute in der Früh ein Käsestangerl gekauft und beim Zahlen hab ich es in den Kinderwagen gelegt. Das Stangerl war eingepackt und es war nur oben offen. Me...
Hallo Herr Dr. Wirth, mein Sohn (9,5 Monate) hat Neurodermitis und ich stille ihn neben vier Breimahlzeiten noch. Ich bin verunsichert, ob ich ihm in den Frühstücks- oder Abendbrei Kuhmilch geben kann oder Pre-Milch (max. 200 ml/Tag). Oder mit einer Ha (nachts) mal zufüttern (trotz diverser Hebammentipps nimmt meine Milchmenge ab und ich h...
