Monatsforum September Mamis 2011

An die Raclette Fraktion...

September Mamis
An die Raclette Fraktion...

misspeff

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Her mit den Rezepten. Was kauft ihr alles zum brutzeln???


MaBri

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Antwort auf Beitrag von misspeff

Rind- Schwein - und Putenfleisch. Mini-Nürnberger Rostbratwürstchen. Hacksteaks. Paprika, Zwiebeln, Pilze, Spargel, Oliven, Ananas, Mais, Möhren, Tomaten Kartoffeln (zum Auslegen der Pfännchen) Pizzateig (zum Auslegen der Pfännchen) Geraspelter Gouda (frisch aus Holland - mjam mjam ) Büffelmozarella (zum Jahresende muss es schon was richtig gutes sein) Tzaziki und Knoblauchssoße Ciabatta und diesen ganzen Ketchup, Senf, Knorrsoßenkram.. Und du?


misspeff

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Antwort auf Beitrag von MaBri

Ich such mir was aus euren Einkaufslisten aus. Hab schon seit 5 Jahren ein unbenutztes Raclette im Keller und bisher nur 1x Raclette gegessen und da war ich 15....


Sprottenmama

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unsere jährlichen Zutaten: Kartoffeln Champignons Zwiebeln Cocktailtomaten halbiert Schinkenwürfel Mais Shrimps/Flusskrebse Würstchen Fleisch (Hähnchenbrust/Rinderhüfte) meist für oben auf der Grillplatte (hin und wieder auch gute Salami- sowie Schinkenscheiben) Silberzwiebeln, Gewürzgurken und Baguette als Beilagen und natürlich KÄSE (ca. 250g pro Person) (großteils Raclette-Käse aber auch etwas Gouda sowie Mozarella) Ananas Bananen Honig (aus der Tuben) => Stücke in die Pfanne und Honig drüber - warmgemacht ein lecker Dessert


Septembermama03.09.

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Antwort auf Beitrag von Sprottenmama

Lecker... Vorallem das mit dem Nachtisch ist ne tolle idee, sind wir noch garnicht drauf gekommen...


katinka006

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Antwort auf Beitrag von misspeff

Huhu, also bei uns gibt's: Raclette Käse Feta Kräuterbutter Kartoffeln natürlich ;) Baguette Zwiebeln und Knobi Mais Pilze salamie und Schinken geklebbertes Ei Silberzwiebeln Maiskölbchen Tomaten und gemischtes Fleisch für obendrauf Ich glaube das war's erstmal! :) Lg


katinka006

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Antwort auf Beitrag von Septembermama03.09.

Ich verrühre drei Eier mit der Gabel, Salze und pfeffere es gut und dann noch ein Schuss Sahne und Schnittlauch rein. Wenn man das mit ins pfännchen gibt hat man wie omlette! :)


Septembermama03.09.

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Antwort auf Beitrag von katinka006

Ahha, hört sich auch gut an... Müssen wir auch mal probieren... Danke.. Lg


misspeff

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Antwort auf Beitrag von misspeff

Dann geh ich mal einkaufen :-) Sonst noch ein paar Tipps zur Zubereitung?