Mitglied inaktiv
Hallo zusammen, ich habe eine Frage zu Käsesorten. Man liest so viel und jetzt bin ich irgendwie unsicher. Ich habe Käsepizza in der Truhe. Da steht folgende Beschreibung drauf: mit einer würzigen Käsemischung aus Provolone, Mozzarella, Edamer und Parmesan. Darf ich die essen? Vielen Dank für Eure Antworten. Einen schönen Tag Gruss Katja
Ja, die darfst du essen! Nur Mozzarella, Feta, & Co darfst du NICHT ROH essen... überbacken ist ALLES erlaubt laut meiner FÄ! Hau rein :o) & lass es dir schmecken.
.... sorry, das wäre mir neu, ich habe immer Mozzarella gegessen,w arum soll dies gefährlich sein!?
Viel Glück!
Hier wurde doch was verwechselt. homogenisieren und pasteurisieren. Homogenisierte Milch heist nicht zwangsläufig das die Milch erhitzt wird um "gefährliche" Keime und Erreger zu minimieren. Meiner seits kann ich die Hysterie um Rohmilch kaum verstehen. Hier : http://www.bvl.bund.de/cln_007/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/02__Schnellwarnsysteme/01__aktuelle__rasff__meldungen /aktuelle__rasff__meldungen__no de.html__nnn=true gibt es ein Infoportal zu Meldungen im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel. Wer sich hier ein bischen durch die Historie durcharbeitet wird sehen das die Listeria 1, Nicht nur bei Käse 2, und wenn dann meistens unabhängig von Rohmilch oder pasteurisierter Milch auftritt. Meines erachtens wird das Problem überbewertet
Diese Pizza darfst du essen!!!! Guten Appetit! 
Ist ja alles überbacken und nicht mehr roh!!!!
Was ich zu Feta und Mozzerella sagen muss,habe ich in meiner letzten SS auch gegessen und jetzt auch! Nicht Täglich aber mal ab und an! Wenn ich irgendwo Essen gehe mit meinem Mann (Restaurant etc...) bin ich auch vorsichtig und traue mich nicht,aber wenn ich es Daheim im Salat esse,weiß ich das es frisch und unbedenklich ist! Ich esse worauf ich hunger habe,ausser rohes Mett,rohen Fisch halbgekochte Eier oder Sushi etc.....
Man soll wohl auch keine Salamie essen,aber ich habe auch mal Lust auf Bifi!!!! 
Lg Steffi