nuknuk
Ich war heute mal auf dem Markt und habe die Pastinaken-Bauern bisschen ausgefragt. Also herausgefunden habe ich: Pastinaken werden nur im Herbst geerntet und so lange kühl und feucht gelagert bis sie alle verkauft sind, also gibt es zur Zeit keine erntefrischen, die gibt es wohl ausschließlich um den Oktober rum. Aber die, die man jetzt kaufen kann,zählen wohl noch als frisch, wenn sie gut gelagert wurden. Dann kann man sie schon noch für den Brei nehmen oder? Erntefrische Karotten gibt es ja auch erst in einigen Monaten und man nimmt die gelagerten vom letzten Jahr, da geht es doch auch.
Ja klar habe heut auch auf dem Markt welche gekauft und die sind noch von sehr guter qualität...
Hihi, das gleiche habe ich auch getan - bei uns am Markt gibt es noch massenhaft. Werde dann mal beginnen, zu experimentieren :) Hoffentlich wirds eh ein Brei ;)
Das ist ganz easy =) einfach schälen, würfeln und mit wasser weich dünsten. Pürieren, einfrieren, fertig =)
Das sollte ich hinkriegen 
Ran an der Kochtopf... hihi
Ich habe heute auch ENDLICH welche bekommen und die waren sehr schön, soweit ich das beurteilen kann. Beim schnibbeln riechen sie nach Karotte, beim kochen stinken sie dann :D
es hällt sich in grenzen...aber ich find den Geschmack super genial...Karotten sehr ähnlich
