NAG-Hasi
Hi Mädels, hab heute früh schon mit meiner Kleinen gebacken und ich finde, dieses Rezept eignet sich Super für Ostern und ist total simpel und lecker, deshalb aufgepasst und nachgebacken: Eierlikörkuchen 5 Eier 250 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 0,25 l Öl (ohne Geschmack, z. b. Rapsöl) 0,25 l Eierlikör 125 g Mehl 125 g Speisestärke 1 Pck. Backpulver Etwas Fett und gemahlene Nüsse (statt Semmelbrösel) für die Form Eier, Puderzucker und Vanileezucker cremig schlagen Öl und Eierlikör langsam dazu und verrühren Mehl, Speisestärke und Backpulver einrühren Backform einfetten und mit den gemahlenen Nüssen ausbröseln Teig in die Form füllen und 60-70 Minuten bei 180 Grad Backen. Abgekühlten Kuchen dann mit Puderzucker bestreuen. ist wegen des vielen Eierlikörs vielleicht nicht ganz Schwangerentauglich, aber alle ändern finden den sicher geil! Wird wie ein Marmorkuchen, nur nicht so trocken. Und geht natürlich auch mit Baileys und jedem anderen Sahnelikör. So, ich werd jetzt nach der Aktion erstmal die Küche putzen.... Viel Spaß und guten Appetit!
wofür hast du den gemacht?
Für meinen Mann und den Besuch! Ja, ich koche und Backe auch Dinge, die ich nicht selbst essen kann/mag! Bin halt selbstlos!
hmmm lecker hört sich echt gut an und ich glaube, so ein kleines Stücken kann doch nicht schaden oder? Wie hast Du denn die Couch in die Küche gebracht? Nein schmarn find ich super das es Dir wieder bissi besser geht. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein wunderschönes Osterfest. Lg Monika