Monatsforum Oktober Mamis 2012

An die Kochprofis unter euch!

An die Kochprofis unter euch!

NAG-Hasi

Beitrag melden

Hat jetzt nichts mit SS zu tun, ich weiß, aber vielleicht kann mir ja jemand weiterhelfen. Wir sind ja vor zwei Wochen umgezogen und seitdem koche ich auf einem Induktionsherd, d. h. ich verbrenne alle meine Speisen auf einem neuen Induktionsherd.... Irgendwie Krieg ich das nicht hin, auf höchster Stufe brennt alles sofort an. Ich koche immer volle Pulle, weil "alles andere ist nur Warmhalten" hab ich mal in nem Kochkurs gelernt. Wenn ich dann runterdrehe, passiert gar nichts mehr! Mein Mann ist auch nicht erfolgreicher. Er hat gestern Schnitzel gebraten und danach hätt's ein Nebelhorn gebraucht um ins Bad zu finden.... Kann mir jemand Tipps geben, wie man auf so einem Herd kochen muss (ist ein neuer Bosch-Induktionsherd, gutes Mittelklasse-Gerät)? Zumal heute auch noch meine Schwiegereltern für eine Woche zu Besuch kommen, da gibt's dann ganz viele Schweinchen Superschlau-Gratistipps! Und ich....


Angie1983

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von NAG-Hasi

Hey hasi! Ich möchte ja nicht Schlauscheißern, a er das dazugehörige Geschirr benutzt du schon, oder? Das ist leider auch das einzige was ich weiß, Sorry! Ansonsten mach dich beim Hersteller oder im Internet schlau! Sorry für mein Halbwissen!!


Krümmelmami

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Angie1983

Ohne die passenden Töpfe würde wohl nicht viel passieren ;-) Versuch es mal mit runterdrehen. Immer auf volle Pulle ist nicht gut und kann sogar Bratpfannen zerstören. Die unteren Stufen sind nicht nur zum Warmhalten, sondern auch zum Temperaturhalten. Ich kenn das nur so, dass man erst alles auf die richtige Temperatur bringt und dann runterdreht.


Brinchen1985

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von NAG-Hasi

War bei mir anfangs auch so. Was mir wirklich gehplfen hat, war die Bediehnungsanleitung vollständig zu lesen. In der wurde genau erklärt, auf welcher Stufe man Kartoffeln kochen, Fleisch braten und Milchreis kochen sollte. Seid dem klappt es wunderbar....