Mitglied inaktiv
.... bin beruflich gerade in Italien, 36 Grad und Sonne satt und bin gestern von meinen Kunden zum Essen eingeladen worden. Ich sag nur, das war der absolute Hammer: Parmaschinken, Parmesan, Mozarellabrot, Raviolo mit Ricotte, Bandnudeln mit frischen Trüffeln, Gnocci mit Käsesauce und als Dessert Tartufo bianco. Nach dem Essen wusste ich dann wie wir uns wohl im 9. Monat fühlen werden. Mann war das lecker!
Das klingt schön ,doch auf Mozarella würde ich verzichten da es Rohmilchkäse ist genau wie Parmesan.Doch da der Parmesankäse solange reifen tut,ist keine Gefahr beim Parmesankäse.Denke bloß daran auch kein Tiramisu zu essen denn dort sind rohe Eier drin,. Schönen Italienaufenthalt noch.
Einspruch: Die meisten Mozzarella Sorten heute, sind aus pasteurisierter Milch!!!!!
Kann vieleicht sein,doch dann sollte man vorher schon gerne wissen welche. Dann müsste sie ja erst mal nachfragen was für ein Käse genommen wurde bevor sie ihn ißt. Mein Frauenarzt meinte nur ich sollte auf Mozzarella ganz verzichten. Vorsicht ist immer besser als Nachsicht 
Dann geh mal in den Supermarkt und lese mal hinten drauf was da steht!!! Ansonsten musst du auf alles verzichten, mein Gott.............immer diese Panikmacherei..............Am besten isst du gar nichts mehr...
Ja der Kellner hat mir auch nur vom Tiramisu abgeraten, fand ich voll nett von ihm, war ein Mann :-) Vorbild!!! Ansonsten hab ich Schinken, Mozarella und alles andere gegessen, denke wenn ich das einmal mache ist es auch ok. Musste ja schn auf den guten Vino frizzante verzichten :-(
Auch in Italien wird überwiegend Mozzarella und Ricotta aus pasteurisieter Milch verwendet. Mozzarella oder Ricotta aus Rohmilch bekommt man eigentlich fast nur direkt in einem Caseificio, also einer Käserei.
Also mach dir mal keine Sorgen.
Wo in Italien bist du denn?
Hört sich wirklich lecker an, was du da verspeist hast. Ich beneide dich schon fast 
Mein Freund hat leider unseren Sizilien Urlaub gestrichen auf Grund meiner Schwangerschaft 
Bin in Imola :-) 30 km südlich von Bologna :-) Wieso hat Dein Freund den Urlaub gestrichen???? Versteh ich nicht???
Wegen der langen Fahrt bis nach Sizilien (1900 km / ca. 24 Stunden), weil er Angst hat, dass was passiert (seiner Tante hat man in Süditalien ihr Frühchen zum sterben in die Arme gelegt) und damit er noch Urlaub hat wenn das Kind kommt.
Ich versteh ihn ja, aber ich hatte mich so gefreut meine Freunde wiederzusehen. Meine Freundin und ich wollten doch für das Baby shoppen gehen .
Imola und Bologna war ich noch nicht. Steht noch auf meiner Liste 
Sprichst du auch italienisch?
Neid lass nach.....
Ich will das selbe Menü auf der Stelle vor mir auf dem Küchentisch haben!!!! 
Mir läuft echt grad das Wasser im Mund zusammen......
Schmatzige Grüße von Biene