Monatsforum März Mamis 2022

Mozarella aus dem Restaurant

Mozarella aus dem Restaurant

Mitglied inaktiv

Hallo in die Runde, bisher bin ich sehr vorsichtig beim Essen und insbesondere beim Auswärts Essen gewesen. Heute habe ich aber nicht mitgedacht…Ich habe mir einen Salat mit Tomaten und Mozarella bestellt. Leider habe ich nicht gefragt, ob dieser aus Rohmilch besteht. Der Kellner sagte nur es wäre kein Büffelmozarella. Muss ich mir Sorgen machen? Wie macht ihr das beim Essen gehen?


Ellinor

Antwort auf diesen Beitrag

Da ist bestimmt nichts passiert. Die überwiegende Mehrzahl der Mozzarellas ist pasteurisiert. Und selbst wenn nicht. Listerien sind selten. Pro Mio. Einwohner ca. 4-5 registrierte Fälle im Jahr.


Mitglied inaktiv

Antwort auf Beitrag von Ellinor

Dann bin ich etwas beruhigter danke!


Carlie92

Antwort auf diesen Beitrag

Also ich kenne keinen Mozzarella (außer aus Büffelmilch) der nicht pasteurisiert angeboten wird. Ich würde mir da keine Sorgen machen, in Restaurants besteht ja generell ein gewisses „Risiko“ weil man nicht in die Küche schauen kann… Aber ein gutes Restaurant macht keine Probleme.


Mitglied inaktiv

Antwort auf Beitrag von Carlie92

Okay. Danke für die Rückmeldung!