Mitglied inaktiv
Hallo Ihr lieben! Also bis Naemi Brei bekommt geht es noch eine Weile, aber ich hab noch einen Kürbis daheim.... Wie muss ich den zubereiten damit ich ihn einfrieren kann? Frier ich den dann am besten gleich in 100 gramm Portionen ab? In nen Gefrierbeutel? GLG und danke für die Tipps Kerstin
Ich hab ihn in kleine Würfel geschnitten, im Dampfgarer gegart, püriert, und in Tupperware Würfelbehälter gefroren, dann in eine größere Box gedrückt, kann man jetzt Portionsweise entnehmen. Tütchen sagt Hebamme soll ich nicht nehmen, wenn da was heißes reinkommt, wegen Schadstoffe, kannste den Brei aber ja mal auskühlen lassen.
Was für'n Kürbis hast du denn? Ich hab nen Hokaido geschält, entkernt und in Würfel geschnitten, mit etwas Wasser gekocht. Laut Kochbuch muss nur das untere Drittel mit Wasser bedeckt sein, auf hoher Stufe zum Kochen bringen und dann runterschalten und noch sechs Minuten garen. Danach habe ich püriert, etwas abkühlen lassen, im Eiswürfelbehälter tiefgefroren und die Würfel dann später in Gefriertüten gepackt.