krümelchen809
Wer freut sich mit uns das es wieder Hokkaido und Co. zu kaufen gibt:-) Haben wir uns heute Mittag schmecken lassen*jami Und vielleicht hat jemand ja auch ein leckeres Kürbisrezept für mich? Hier ist mal unsere Suppe: Zutaten 300 g Hokkaido Kürbis, geschält, entkernt, in Stücke geschnitten 300 g Kartoffeln, geschält, in Stücke geschnittten 200 g Möhren, geschält, in Stücke geschnitten 1 Zwiebel,geschält, geviertelt 800 ml Gemüsebrühe 100-150 g Schmand Salz, Pfeffer, Muskatnuß, 8 Kräuter (TK) oder Petersilie frisch Zwiebel in Butter oder ein wenig Öl andünsten. Gemüse und Gemüsebrühe dazu geben. Ca. 20 min. unter regelmäßigem rühren köcheln lassen. Schmand und Gewürze dazu und mit dem Pürierstab alles schön fein mixen. Abschmecken. Guten Appetit. Jami:-) LG, Verena
Oh nein wie lecker! Hatte vor ner Weile schonmal geschrieben wie scharf ich auf Kürbis bin und diese Suppe hört sich mehr als lecker an! Wird demnächst sofort nachgekocht. Heute abend gibts erstmal nen großen gemischten Salat mit Putenfleisch...hmm ist auch lecker!
Mmmmhh, ich liebe Kürbissupe. Ich mache sie fast genau so wie Du. Wir machen dann nach dem pürieren noch gerne Schinkenwürfel oder Nordseekrabben rein. Und ein Löffelchen Crme fraiche. 
LG, Nixe
Mich reizt das ja schon lange mal, Kürbissuppe zu machen, obwohl ich die noch nie gegessen hab. Aber Dein Rezept hab ich mir jetzt mal abgespeichert, für Tage, wo weder Töchterchen noch Mann zuhause sind - die mögen keine Suppe. Mein Großer dafür umso mehr ^^.