Monatsforum Februar Mamis 2012

Waffelrezept

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Waffelrezept

Baby-Nr.4

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Hallo, hat jemand das ultimative Waffelrezept? Habe mein Rezept vor Jahren verlegt und wenn ich dann Lust auf Waffeln habe, suche ich mir eins aus dem Netz. Habe das Perfekte habe ich noch nicht gefunden. Bekomme heute Nachmittag Besuch und da sind viele Kinder dabei. Gruß Elke


WonderBebi

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Antwort auf Beitrag von Baby-Nr.4

Ich machs immer so und kanns nur empfehlen :-) 250 g Butter 250 g Zucker 8 Ei(er) 500 g Mehl 1 Tüte/n Vanillezucker 1 Tüte/n Backpulver 1 Tüte/n Puddingpulver, Vanillegeschmack 500 ml Buttermilch Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und weiter schaumig schlagen. Dann das Mehl, das Backpulver, Vanillezucker und das Puddingpulver unterheben und zu guter Letzt ganz langsam die Buttermilch während des Schlagens dazu gießen. Also eigentlich nur alle Zutaten gut miteinander vermischen und dann die Waffeln backen.