Mitglied inaktiv
was ist pastinake ??????????????
Die Wurzeln der Pastinaken sind sehr ähnlich der Petersilienwurzeln. Sind sehr in Vergessenheit geraten,durch die Verwendung von Möhren,Karotten und Kartoffeln. In einigen Restaurants wersden sie wieder verwendet. In den USA sind sie in Mode. Enthalten viel Stärke und Mineralstoffe,Auch reich an Vitaminen. Deshalb besonders geeignet Für die Schonkost in Krankenhäusern und für die Babynahrung.
Ist auch sehr mehlig.. und muss sagen, echt eklig! Luca hat es gehasst!
Ich kenne Pastinake auch erst, seitdem ich ein Baby habe ;-) Hab vorher noch nie was davon gehört.
mhh, ich habe es auch durch Babybeikost kennen gelernt - aber nie damit gekocht. Weihnachten hatten wir dann die Weihnachtsfeier in unserer Kantine, mit Koch und Anleitung alles selber gemacht. U.a. war auch eine PastinakeKokosnussmilchsuppe dabei - wow , richtig lecker. Also ich habe nun Pastinaken ähnlich wie Süßkartoffel in Geschmackserinnerung, mal sehen, ob ich damit bei Lilly´s Beikost arbeiten werde. Jetzt muss ich nur noch wissen, wo man die bekommt...
