Monatsforum Februar Mamis 2012

Schimmelkäse ?

Schimmelkäse ?

Mitglied inaktiv

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Kann mir jemand genau erklären, warum man in der SS keinen Schimmelkäse essen darf, obwohl er aus pasteurisierter Milch gemacht wird ??? Danke


mutsch71

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Hallo, es gibt Sorten von Käse, die das Wachstum bestimmter Bakterien begünstigen, die unserem ungeborenen Kind schaden können. Und da unser Immunsystem momentan geschwächt is, und wir viel anfälliger sind, sollten wir dies lieber vermeiden. LG


Holly87

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Wenn man ihn kocht ist es aber okay, oder? Hab erst gestern Penne mit Gorgonzola überbacken gegessen. Aber bei 200 Grad aus dem Backofen dürfte ja alles an Bakterien weg sein...