Mitglied inaktiv
Und zwar hat der Arzt ja bei mir keine Toxo Immunität festgestellt - was ja heißt das ich beim essen etwas aufpassen muss. Nun fahren wir morgen zu meinen Eltern und die haben einen eigenen Räucherofen und wollten eventuell Fisch räuchern. Der ist ja dann aber nicht abgekocht.. Was meint ihr dazu? Ja oder eher sein lassen? Gott hab ich Bock auf geräucherte Makrelen! :( Lg Madlen
Aber geräuchert... darfst du essen... solltest bei Fleisch und Wurst aufpassen. Da ist es wichtiger :o)
Achso ok.. Ich dachte gelesen zu haben, dass man bei geräucherten Sachen auch aufpassen muss. Aber dann bin ich ja beruhigt :) Lg Madlen
Hallo, also ich habe auch keine Toxo Immunität und mir hat die FÄ gesagt, keine geräucherten Sachen. Ich habe auf geräucherten Fisch im Urlaub verzichtet und ihn einfach in den Backofen geschoben ( schmeckt zwar etwas anders, aber geht auch ). Lg Lena
Ja aber dann dürfte man doch auch keinen Eingelegten Fisch...Dismark oder Matjes oder Rollmops... Mein FA meint...was soll denn da passieren. Wurst geräuchert ja...da soll man die Finger von lassen... Folgendes im I-Net für Toxoplasmose: Kritische Lebensmittel: rohes Fleisch (Hackfleisch, Mett, Tartar, Carpaccio), nicht durchgebratene Steaks, streichfähige Rohwurst (Tee-, Mett-, Schmierwurst), rohe Pökelfleischerzeugnisse (roher Kassler, Lachs-, Nuss-, Parma-, Katen-, Roll-, Seranoschinken, Schinken-, Räucherspeck)
also ich würde darauf auch verzichten, sicher ist sicher!!
so schwer es uns auch manchmal fällt...
lg barbara