Monatsforum Dezember Mamis 2009

reicka

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PhiSa

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hallo anita, wow!!!! der sieht ja toll aus! jaaaa, das rezept MUSST! *g* du mir geben! danke danke danke! Manja


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Antwort auf Beitrag von PhiSa

Hallo, Gerne kannst Du das Rezept haben. Hier ist es. 100 g Butter 150 g Zucker 1 . Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl 1/2 . Backpulver etwas Milch 2 EL Nutella 1 Glas Sauerkirschen 2 Sahne 2 Sahnesteif 250 g Quark (Magerquark) 5 Eßl. Sahne 3 Eßl. Zucker 1 Vanillezucker Saft von den Kirschen 1 Tortenguss, rot Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben. Gut verrühren. Dann das Mehl und das Backpulver zugeben. Nun die Hälfte vom Teig in eine Springform geben. Den restlichen Teig mit dem Nutella und etwas Milch (nur nach Bedarf) mischen und auf den weißen Teig geben. Nun die Sauerkirschen obendrauf legen. Im Ofen bei ca. 180-200° ca 30 min backen. Nun den Boden auskühlen lassen. Den Quark mit den 5 Eßl Sahne, Vanillezucker und dem Zucker gut vermischen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schön steif schlagen. Dann vorsichtig unter die Quarkmasse geben. Um den Boden den Ring von der Springform legen und die Quarkmasse darauf verteilen. Am Schluß den roten Tortenguß nach Packungsanleitung mit dem Kirschsaft kochen und von der Mitte nach aussen auf dem Kuchen verteilen. Zum auskühlen in den Kühlschrank. Solltest Du noch Fragen haben, dann her damit. Dieser Kuchen ist mir zum verhängnis geworden. Jeder wollte nur noch diesen Kuchen. Ich hatte irgentwann schon keine Lust mehr ihn zu machen. Aber gerade für Mädchen sieht der total schön aus. Wenn du die Zutaten verdoppelst dann reicht es schön für ein Blech aus. Dann solltest du aber einen viereckigen Backrahmen dazu benutzen. Viel Spass beim backen. Und hoffentlich bekomme ich eine Rückmeldung wie es geklappt hat und ob er geschmeckt hat. Liebe Grüße Anita