Zuchhini schälen?

Ich hab sogar Hokkaidokürbis geschält. Bis die kleinen 8 Monate alt sind, soll man alles schälen. Aber warum, keine Ahnung. Steht im Gu Kochbuch drin.

Also wir sind momentan auch bei Zucchini-Kartoffel-Brei und ich hab sie nicht geschält, nur gründlich gewaschen. In meinen Büchern steht auch nicht dass man sie schälen muss, bei Obst ist das wieder was anderes...beim Birnemus schäle ich die schon, da man ja reife Früchte nehmen soll und da ist die Schale dann ja teilweise auch nicht mehr soooo schön bzw. hat braune Flecken und das soll man dann nicht mit verwerten. Habe unter anderem auch das GU Kochbuch und bei dem Zucchinibrei mit Lamm z.B. steht jetzt auch nicht dabei dass die zucchinis geschält werden sollen. Lieben Gruß

In dem Buch Kochen für Babys von Sonja Sammüller steht - Bis zum 7. Monat schälen Sie für ihr Baby selbst die Früchte und Gemüsesorten mit essbarer Schale. In dem Buch ist nen Gurke-Birnen-Brei, da ist die Gurke auch geschält und der Zucchinibrei wird da erst ab dem 7. Monat empfohlen. Da steht im Rezept aber auch - gegebenfalls Schälen. Aber da gehen, die Meinungen sehr weit auseinander.

Ich denke auch, dass es soo viele verschiedene Meinungen gibt...gibt man es in google ein hat man nochmal tausend andere Mittlerweile hab ich 4 Kochbücher und in jedem steht was anderes drin, genauso die Empfehlungen welches Gemüse oder Obst ab welchem Monat, wie du schon geschrieben hast mit den Zucchinis. In einem Buch stehen die bei geeigneten Gemüsesorten ab 5.Monat und in nem anderen ab dem 7. Wer soll da noch durchblicken??

Die Zucchini habe ich nicht geschält. Beim Dampfgaren bzw. Kochen wir die so weich, da sind dann keine harten Stückchen oder sowas mehr nach dem Pürieren. Die Schale stört also nicht.