Mitglied inaktiv
Hallo Mädels,
ich habe noch ein sehr schnelles und ein oberleckeres Plätzchenrezept für euch, welches wir schon jahrelang machen. Achtung das kann süchtig machen !!! 
250 gr. Butter
250 gr. Zucker
6 Eier
100 gr. Mehl
250 gem. Mandeln
250 gr. Blockschokolade ( fein reiben !!! )
Butter, Zucker schaumig rühren und Eier nacheinander zugeben.
Mehl,Nüsse und Schokolade nacheinander dazugeben.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 160 C. ca. 35 min. backen.
Noch im heißen Zustand in kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden und nach dem Erkalten auf der Oberseite mit Schokoglasur bestreichen.
Geht echt superschnell !!!!
Liebe Grüße
Bianca
das hört sich sehr lecker an!!!
Das hört sich super an...aber ich als vollkommene Koch-und Backniete weiß noch nicht mal was ich machen muss, wenn du schreibst... Teig aufs Backblech...Wie bekomm ich den da gleichmäßig rauf? Wird das ausgerollt und wie dick solls sein?? Hach, Fragen über Fragen
da das ein Rührkuchenteig ist, ist die Masse ziemlich streichfähig.
Deswegen den Teig einfach auf das Backpapier streichen also den ganzen Papp drauf und dann mit einem Teigschaber verstreichen bis überall auf dem Backblech so 1-1,5 cm liegen.
Dann steigt das schön auf und schmeckt ganz saftig.
Ich habe letztes mal noch eine messerspitze Backpulver dazugenommen fällt mir gerade ein. Also einfach ins mehl noch eine Prise rein.
Falls noch mehr Fragen sind einfach Fragen
ich schaue heute mittag nocheinmal rein.
Du siehst...ich hab so gar keine Ahnung... ! Aber danke für die Erklärung...ich probier das Rezept auf jeden Fall mal aus...ich liebe Schokolade :-))
Danke, Bianca. Solche Rezepte liebe ich und mache genauso meine Honigkuchen.
Mal schauen, ob ich das auch noch probiere. Ist ja eigentlich nicht gerade "diättauglich" 
LG
Katja
ohja, das klingt lecker, so ähnlich wie Schüttelkuchen, kann das sein?
Sag mal, du Backfee, kennst du einen Schokoladenkuchen mit Zucchini drin??? Hab da letztens auf dem Kiga-Fest einen gegessen, der war sooo saftig und lecker und echt der beste Schoko-Kuchen, den ich seit langem gegessen hab. Hab aber das Rezept nicht bekommen, das Kind hat jetzt den Kiga gewechselt 
vielleicht weißt du das ja
Jaaaaaaa, das ist lecker, gibts hier auch ab und an. Mache den aber auch mal gerne in der Nicht- Weihnachtszeit! LG Iloan
oh das klingt toll, ist gleich gespeichert!!