lilatiger74
Bianca, du sag mal bei deinen Kokosmakronen... Hab ich das richtig verstanden, dass man die über'm Wasserbad verrühren muss 
Ist das arg aufwändig, würde die ja schon gerne mal ausprobieren.
Du hattest doch neulich wegen eines Fotomotivs zu Weihnachten gefragt. Ich hab vorgestern ein Bild in der Badewanne gemacht: T und A hatten sich mit dem Badeschaum "Bärte" gemacht, dazu jeder eine Nikolausmütze auf. Wenn ich die Bilder runtergelassen hab, schick ich dir mal eins. Ich find's ganz witzig.
LG
Katja
wasserbad???
das muss ich überlesen haben 
geht aber auch so und schmeckt sehr lecker!! 
Hallo 
,
also da das ein Thermomix Rezept ist wird das mit den 50 C. geschlagen. Ich denke damit vermischt sich der Zucker besser mit dem Eiweiß.
Wenn man das Eiweiß so schlägt dann würde ich statt Zucker Puderzucker nehmen damit es sich gut verbindet.
Wichtig ist dass das Eiweiß sehr steif ist.
Geht aber bestimmt einfach mit normalem Zucker auch.
Grüßle
Bianca
P.S. Freue mich schon auf das Bild von den beiden Wassernikoläusen