Mitglied inaktiv
...ich muss morgen quasi den Wocheneinkauf für nächste Woche erledigen und hab noch keinen richtigen Schimmer was ich kochen soll. Stehen tun schon mal -Linsensuppe (selbstgemacht!!! ;-)) - Burger Morgen koch ich Hühnersuppe (auch selbstgemacht, da Marie auch verschnupft ist) und am Sonntag mach ich Gulasch mit Klößen. Montag werden wir bei SchwieMu versorgt, Dienstag muss irgendwas her was ich Mo abend noch vorbereiten kann... Mittwoch wollte ich Burger machen und abends schon mal für Do die Linsensuppe machen (die Linsen leg ich von Die auf Mi schon ein, so dass ich die ganze Gemüseschnibblerei am Mi abend erledigen kann; ist immer ne Heidenarbeit). Also muss noch was her für Montag, Freitag, Samstag und Sonntag! Bitte keine Spaghetti Bolo; hatte vorgestern erst Lasagne gemacht... Sonst bin ich für alles offen... ;-)
Silke, meine Koch- und Backfee 
Wie kocht man denn selbst Linsensuppe?? Und Hühnersuppe?? Ich muss endlich mal von den Päckchen wegkommen... Als ich schwanger war hab ich geschworen mein Kind muss mal keine Päckchen essen...tja, Wunsch und Wirklichkeit.. Und Gulasch: wie machst du da die Soße?? Ich nehm da auch immer nen Päckchen *schämschämschäm* sonst ist die Soße immer so dünn wie Wasser...
Ähm, zurück zur Frage: ich mag sehr gern das Hühnchen mit Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen.
Kartoffeln, Öl, Rosmarin und Kräuter und Gewürze in nem Gefrierbeutel mischen und in ne Auflaufform geben. Hühnerbrust auch in den Beutel und danach obendrauf. In den Ofen...lecker! Ach so, Gemüse nach Geschmack, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Aubergine...alles klein geschnibbelt dazu.
Puh, sonst fällt mir nix ein...weißt ja... Aber ich bemüh mich ;-)
Rohkost mit gebratenem Fleisch (Salat oder Fingerfood mit Hächnchenbruststreifen) Pfannkuchen mit HImbeerquark, Blaubeerquark Reis-Gemüsefrikadellen Kartoffelbrei (selbstgestampft) mit Gemüse und gebratenen Fleisch Mortel ( sehr fleischlastig aber einfach und soo lecker!)
Hört sich ja interessant an. Immer die regionalen Sprachspiele 
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Ein Mortel ist ein Gericht, das in verschiedenen Varianten in ganz Europa bekannt war (engl. "Mortrews", franz. "Mortereul", catalan. "Morterol"). "Schneide ein gekochtes Huhn klein. Füge klein gewürfeltes Schweinefleisch dazu, sehr feine Weizenbrotkrumen und Wein. Koche es in einer Pfanne, dicke es mit geschlagenen Eidottern ein. Streue gemahlenes Zimtpulver darüber, wenn es fertig ist. Dies nennt man Mortel" Mortel (3 Personen) Zutaten: 400g Hähnchenfleisch, 200 g Schweinefleisch, 4 Scheiben Weißbrot, 300 ml trockenerWeißwein, 3 Eidotter, Zimtpulver, (evtl. Safran). Zuerst kocht man das Hähnchenfleisch und schneidet es danach in kleine Stücke. Das Schweinefleisch wird ebenfals in kleine Würfel geschnitten. Dann kocht man beide Fleischsorten in einer Pfanne im Weißwein. In die Pfanne wird dann das fein zerkrümelte Weißbrot gegeben. In diese Masse werden die drei geschlegene Eidotter eingerührt. Man kann zum Würzen Safran, Pfeffer und Salz hinzufügen (basierend aus einem anderen Mortel Rezept aus dem "Libellus"). Vor dem Servieren streut man gemahlenen Zimt über das Gericht. Als Beilage empfehlen wir Weizenbrot. Quelle: Anonymus: "Libellus de arte coquinaria" (früh. 13. Jh.)
Hühnerfrikassee Maultaschen Käsespätzle Hähnchen Käsesuppe Pfannkuchen Geschnetzeltes Nudelauflauf Pizza Gemüsesuppe Schnitzel mehr fällt mir grad auch nicht ein... Bin selbst noch etwas planlos für nächste Woche.... LG Ilona
Meine Familie (bzw. meine Kinder) im Moment zu bekochen ist echt schwierig. Was sie noch ganz gerne essen: Kartoffeln, Spinat & Ei Möhren- oder Kohlrabisuppe mit Würstchen Gemüse-Nudelpfanne mit Mozzarella Pellkartoffeln mit Quark (und Gemüse) China-Pfanne mit Hähnchenbrust Pizzabrötchen Gemüsefrikadellen mit Kartoffelbrei Und (was immer geht, am besten 7 Tage die Woche) Bananenpfannkuchen Milchreis/Grießbrei Kartoffelpuffer süße Schupfnudeln Hatte ich dir eigentlich schon mal meine WW-Kopien geschickt? Wenn nicht, darfst du mich hauen - die hatte ich dir doch schon lange versprochen *schäm*. LG Katja
Etwas spät dran: Frank macht gerade Fleisch in Weinsauce mit Reis und Salat. Morgen gibt es bei unseren Nachbarn geräucherten Lachs.
Hühnersuppe ist hier auch sehr beliebt, ansonsten noch Spaghetti mit Avocado-Sauce (aber Du wolltest ja keine Spaghetti gg), Putenschnitzel mit Nudeln und Erbsen, Pfannkuchen natürlich, Quarkkeulchen, Milchreis.
Lilianes Lieblingsessen ist übrigens Sushi, das kann man doch mal eben fix nebenbei machen 
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