Monatsforum August Mamis 2007

@Bianca

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kroetilie

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Hab deinen Kuchen im Glas ausprobiert... der sieht wirklich lecker aus. Ein Förmchen hab ich zum gleich essen gebacken UND: sehr lecker! Sag mal, wie lange hält der denn im Glas? Also nicht, dass der bei uns wirklich lange halten würde...aber nur mal so...dass ich beim Verschenken auch was sagen kann?! Und wie hast du den so toll aus dem Glas bekommen?? Nochmal danke für den Tipp...ich mach das jetzt definitv öfter. LG Nicole


Fleeti

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Antwort auf Beitrag von kroetilie

Hallo Nicole, der hält sich wenn die Gläser wirklich luftdicht sind so 6 Monate. Ich habe ja die Gummis nicht naß gemacht und habe die Gläser auch nicht im Ofen erkalten lassen und da hatte ich 3 undichte. Die hab ich dann einfach eingefroren. Wenn ich ein Glas öffne dann fahre ich mit einem Küchenmesser kurz einmal außen rum und dann gleitet er ganz einfach raus. Ich finde das eben so super weil wir öfters mal da sitzen und einen Kaffee trinken und eine Kleinigkeit dazu haben möchten. Zum Bäcker ist es mir da echt zu aufwändig und vor allem dann auch zu kalorienhaltig. Der Glaskuchen eignet sich übrigens für alle Rührkuchenrezepte. Mein Rezept kann man abwandeln indem man statt dem Kakao einfach Orangenschale untermischt ( also den Teig dann auch nicht trennt sondern in die ganze Masse !! ). Ich nehme da immer die geriebene Orangenschale von Dr.Ö. und das schmeckt dann echt auch gut. Freut mich dass es dir geschmeckt hat


kroetilie

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Antwort auf Beitrag von Fleeti

Ja, das find ich auch...wenn mal spontan jemand kommt hat man was da! Find das total super. Ich liebe ja Marmorkuchen, von daher passt das. Hast du denn das Glas ein wenig eingefettet innen oder so gelassen?


Caro345

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Antwort auf Beitrag von Fleeti

Oh ja, Bianca, ich wollte das auch mal ausprobieren, bei uns stehen in der nächsten Zeit viele Geburtstage an, bei denen so was genau passen würde. Auch für Gewürzkuchen in der Vorweihnachtszeit ist das toll, so zum Nikolaus, zusammen mit einem hübschen Anhänger, dne ich dann dank Silke hoffentlich auch hinbekomme. Wieviele Gläser kriegt man da mit einem Rezept raus? Ich hab leider keine Einweckgläser auf Halde, müsste daher welche kaufen gehen. Die aus deinem Link, sind die extra zum Stürzen gemacht?


kroetilie

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Antwort auf Beitrag von Caro345

Also ich hatte 4 Gläser und noch zwei kleine Förmchen zum gleich essen. Ich hab die Gläser aus Biancas link bestellt und da steht extra dabei für Kuchen im Glas. *einfachmaldazwischensenf*


Fleeti

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Antwort auf Beitrag von kroetilie

Hallo ihr Lieben, hab nocheinmal kurz reingeschaut, bin im Putzwahn Also die Gläser müssen oben weit sein sonst bekommt man den Kuchen nicht raus. Ich hab die hier : http://glaeserundflaschen.de/GLAESER/WECK/WECK-Sturzglas-1-2-Liter.html und noch zusätzlich die 250 ml. Die sind ganz gut wenn man mal alleine ist und ein Käffchen trinkt. Wenn die Jungs mitessen und Hunger haben dann muß es schon ein 500 ml. sein. Fetten und mehlen bzw. mit Weckmehl auskleiden ist ganz wichtig sonst kommen sie nachher nicht mehr raus, dann müßt ihr löffeln *g* Ich habe auch schon gehört das Fetten und mit Kokosraspeln auskleiden lecker sein soll. Wie gesagt es gehen alle Rührkuchen, wichtig ist nur das die Gläser nachher dicht sind. Dann können sie in den Keller und bis 6 Monate dort stehen.