niki0909
hallo, wir möchten gerne an Weihnachten Käsefondue machen. Da aber 2 Kinder mitessen ohne Wein bzw Bier und Schnaps. Was kann ich statt dessen nehmen? Habe ein Rezept mit Buttermilch gefunden, die mag aber mein Mann nicht. Kann ich statt Bier Malzbier nehmen oder den Käse in einer Gemüsebrühe schmelzen? LG Sabine
Es gibt mittlerweile den Fondue OHNE Alkohol auch zu kaufen (ALDI, Real, etc.) Ansonsten einfach in etwas Milch/Wasser/Brühe... Malzbier klingt in MEINEN Ohren abenteuerlich, aber wem's schmeckt... 
Hallo,
bei uns gibts seit einigen Jahren Käsefondue an Heiligabend, weils kaum Arbeit machen und allen schmeckt.
Ich kaufe immer bei Aldi das Käsefondue ohne Alkohol. Wir finden's lecker.
Hab aber auch schon Rezepte gesehen mit z.B. Buttermilch. Schau doch einfach mal auf den gängigen Kochseiten ... 
lg Anja
Also ehrlich gesagt, glaube ich nicht, dass man die Buttermilch durchschmeckt, wenn der Kaese erst einmal drin ist. Ansonsten schau im uebrigen mal hier, da verwenden sie Apfelwein und haben kein Kirschwasser drin. Den kannst Du vielleicht auch durch etwas Apfelsaft ersetzen, oder vielleicht sogar ganz nehmen (ist nicht so alkoholhaltig wie andere Getraenke): http://www.chefkoch.de/rezepte/1388301243867629/Kaesefondue-aus-der-Ostschweiz.html Gruss FM
kirschwasser kommt in mein fondue garnicht rein. nur trockener weisswein.hatte allerdings einmal den wein vergessen und habe trockenen sekt genommen hat genauso geschmeckt.vielleicht kannst du ja alcoholfreien sekt mit rein tun? die kohlensäure geht ja raus und die leichte säure bleibt. lg