Elternforum Kochen & Backen

frage zum blindbacken

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frage zum blindbacken

angel19841803

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wollte einen johannisbeeren kuchen machen jetzt habe ich ein rezept bei dem ich den boden blinbacken soll mit trockenbohnen. die habe ich aber nicht gehen tellerlinsen den auch? oder wie backe ich sonst blind? lg lena


Stripelove

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Antwort auf Beitrag von angel19841803

Ich hab das zwar noch nie gemacht, aber soweit ich weiß geht es bei den Bohnen ja einfach um das Gewicht, damit die Form so bleibt wie vorbereitet. Das müsste doch eigentlich mit allen trockenen Hülsenfrüchten gehen, also auch mit linsen. Hauptsache trocken. Aber wissen tue ich das nicht.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von angel19841803

hallo, du kannst bohnen, linsen, erbsen (trocken) o. ä. nehmen, funktioniert ohne probleme.