zurück| Geschrieben von blessed2011 am 13.11.2023, 21:11 Uhr |
Ersatz bittere Mandeln..wie viel Bittermandelöl?
Für unseren Stollen brauchen wir eigentlich süße Mandeln und 50 g bittere Mandeln, die ich aber nicht bekommen habe. Ich möchte daher BIttermandel-Öl verwenden. Wie viel muss ich da nehmen?
Weiß das jemand???
Danke!!
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2 Antworten:
Re: Ersatz bittere Mandeln..wie viel Bittermandelöl?
Antwort von sunshine59 am 14.11.2023, 7:39 Uhr
Ich hatte mal Bittere Mandeln in der Apotheke gekauft. Ebenfalls für einen Stollen. Nachdem ich aber mal ohne gebacken hatte und es nicht viel anders schmeckte lasse ich diese einfach weg und mache das Bittermandelaroma nach Geschack einfach rein. Durch kleine Teigteststückchen merkst du ja wann genug ist.
Re: Ersatz bittere Mandeln..wie viel Bittermandelöl?
Antwort von blessed2011 am 14.11.2023, 20:44 Uhr
Ok danke, dann mache ich das auch so
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