Eierkuchen (Pfannkuchen) ohne Eier @ Mell83
Also ich muss gestehen, dass ich da kein richtiges Rezept habe. Ich mache fast alles ohne Rezept bzw. beachte bei Kochbüchern selten die Mengenangaben. Die Pfannkuchen (bei uns heißen sie Eierkuchen) mache ich etwa so: Dinkelmehl+Buchweizenmehl (ca. 1/4 der Gesamtmehlmenge, bindet gut)+manchm...