auch Essensproblem. Phase?

Unser Sohn (gerade 3 geworden) bummelt momentan extrem beim Essen.
Gerade das Frühstück ist momentan echt ein Krampf. Wir brauchen teilweise eine Dreiviertelstunde, bis er fertig ist. Er beisst nur nach Ansage ab....
Beim Abendessen (bei uns gibts Spätnachmittag das warme Essen) fangen wir sogar teilweise wieder an, ihm die Gabel in dem Mund zu schieben, weil er sonst niemals fertig wird.

Kennt das jemand? Kann ich ihn irgendwie zum selbstständigen Essen anregen?