rina20
Hallo Herr Dr. Bluni, wir haben heute trotz des kalten Wetters gegrillt und es gab frisches (vorher nicht gefrorenes) Lammfleisch auf Schaschlikspießen. Ich habe meinen Spieß extra länger auf dem Grill belassen (ca. 25 Minuten). Beim Aufschneiden war es schon gräulich, jedoch noch trat noch Saft aus. Ich habe die Fleischstücke trotzdem gegessen, da ich davon ausgegangen bin, dass die Farbe ein relevanteres Merkmal ist als der Saft darstellt. Nun lese ich im Internet, dass das Fleisch nicht durch ist, wenn noch der Saft austritt (Kerntemperatur nur ca. 60°). Ich bin Toxoplasmose negativ getestet und habe jetzt deshalb Angst, mich mit durch den Verzehr des Grillfleisches angesteckt zu haben. Wie würde sie das Risiko bewerten? Eine erneute planmäßige Untersuchung bei meinem Arzt habe ich am 14.11. und bin aktuell in der 11. SSW. Vielen Dank im Voraus.
Hallo, zu dieser und den vielen ähnlichen Fragen in derartigen Situationen Verweise ich dann doch bitte auf unseren Informationstext der Stichwortsuche unter der Adresse http://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaftsberatung/toxoplasmose-listeriose-angst-vor-infektion.htm VB
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