Hallo Herr Dr. Mallmann, ich habe heute einen Tortelliniauflauf im Backofen bei 200 Grad Ober -Unterhitze  zubereitet. Dauer ca. 20 Minuten  Die Tortellini aus dem Kühlregal habe ich ungekocht mit einer Soße in eine Auflaufform gegeben. Im Nachhinein ist mir auf der Verpackung aufgefallen, dass die mit Schweinefleisch bzw. rohem Schinken gefüllten Tortellini nicht vorgegart waren. Muss ich mir wegen einer Infektion mit Listerien Gedanken machen oder hat die Temperatur / Backzeit ausgereicht, um diese ggf. abzutöten? Vielen Dank!  Deine Schwangerschaftswoche: 33