Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

feta aus schafmilch

Frage: feta aus schafmilch

amy2107

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hallo ich habe vorhin "feta aus griechischer schafmilch" gegessen.. es stand nicht drauf, ob die milch pasteurisiert oder rohmilch ist, allerdings war er ca 30min bei 200° im backofen. kann das schädlich sein? bin in ssw 6+3 danke!


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

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Hallo Amy2107, des wird bei diesem Garvorgang wohl kaum anzunehmen sein. Des Weiteren müssen in Deutschland Käse aus Rohmilch immer gekennzeichnet sein. Liebe Grüße VB


AnnaCon

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Hallo Ami, Rohmilchkäse muss deklariert werden. 200c° dürften ausserdem Keime keine Chance haben. Liebe Grüße


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