Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Helmut Mallmann:

Abgelaufenen Fruchtzwerg gegessen

Dr. med. Helmut Mallmann

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

zur Vita

letzter Post im Thread vom: 27.11.2025

Frage: Abgelaufenen Fruchtzwerg gegessen

Bialena

26.11.2025, 21:29 Beitrag melden

Ich habe leider versehentlich einen 10 Tage abgelaufenen Fruchtzwerg gegessen und mache mir große Sorgen wegen einer Listeriose, da man in der Schwangerschaft das MHD ja auf keinen Fall überschreiten soll. Herzlichen Dank und viele Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 13

Dr. med. Helmut Mallmann

27.11.2025 Beitrag melden

Fruchtzwerge werden mit pasteurisierter Milch hergestellt und ungefährlichen Kulturen Listerien überleben eine Pasteurisierung nicht. In einem geschlossenen Fruchtzwerge-Becher können somit keine Listerien wachsen. Fruchtzwerge sind sehr säurehaltig und enthalten Starterkulturen, die andere Keime unterdrücken. Alles Gute !! Gruß Dr. Mallmann

Bialena

27.11.2025, 11:05 Beitrag melden

Ganz herzlichen Dank!

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