Mitglied inaktiv
Guten Tag, Dr. Busse, ich habe gelesen, dass Zimt nicht so sonderlich gesund ist. Mein Mann hat mit meiner Tochter (3,5 Jahre) Kuchen gebacken (Fertigmischung - Zimtmenge nicht bekannt). Sie hat natürlich ordentlich genascht (ca. 1 Esslöffel). Diese Menge wird ihr sicherlich nicht gleich auf die Leber schlagen, aber da die Weihnachtszeit ja auch wieder kommen wird: wie viel darf ein 17 kg- Kind denn nun essen? Heute den rohen Kuchenteig und morgen wieviel von diesem Kuchen? Ein Stück? Gar nichts? Oder wird es erst schädlich, wenn täglich über einen Zeitraum von Wochen ein halber Kuchen mit Zimt verzehrt wird??? Vielen Dank!
Liebe M., das Thema kann man sicher nicht mit starren Regeln oder mit der Waage in den Griff bekommen. Sondern einfach nicht schwerpunktmäßig Zimtgebäck backen, wenn Kleinkinder im Haus sind. Backspaß kann man dann unbesorgt gemeinsam genießen. Alles Gute!
DannaM
Ich würde keine fertige Mischung nehmen da ist immer der billige Cassia Zimt drin. Während er beim Cassia-Zimt bei ca. 2 g Cumarin pro kg liegt, finden sich in der gleichen Menge Ceylon-Zimt nur ca. 0,02 g Cumarin.
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Hallo Herr Dr. Busse, ich habe heute eine Zimtstange in mein Fleischgulasch benutzt und ganz am Schluss rausgefischt. Ich stille auch grade. Ist es bedenklich dieser Gulasch zur essen ? Mach mir sehr viele Sorgen da ich nicht genau schätzen kann wie viel freigesetzt worden sind. Vielen Dank im voraus!
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Lieber Herr Dr. Busse, ich mache mir ziemlich schlimme Vorwürfe, da mir bis heute nicht bekannt war, dass Zimt über einen längeren Zeitraum nicht gesund für Kinder ist. Mein Sohn ist inzwischen 14 Monate alt und ich habe ihm bedauerlicherweise regelmäßig über einen längeren Zeitraum (4-6 Monate) eine Prise Zimt in seinen Abendbrei oder Morgenbrei ...
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Lieber Dr. Brügel, bald ist es soweit und die schöne Weihnachtszeit fängt endlich an :-) In den Läden sieht man schon einige Leckereien. Aber zur Weihnachtsfeier ist in fast allen Sachen Zimt drin. Ich habe mal gelesen, dass Zimt in der Stillzeit schlecht für das Baby/Kleinkind ist. Mein Sohn ist letzte Woche ein Jahr geworden ...
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