Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Grüne Bohnen

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Grüne Bohnen

Karla85

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Hallo, da es heute schnell gehen musste habe ich eine Tiefkühlgemüsemischung asiatisch gekauft. Darin waren dicke grüne Bohnen enthalten. Ich dachte es sind Zuckerschoten waren aber normale Bohnen. Ich habe es wie nach Packungsanleitung gebraten bzw. Bisschen kürzer. Aber beim Essen ist mir aufgefallen dass die Bohnen doch noch sehr bissfest waren. Meine Kleine hat erstaunlicherweise ordentlich reingehauen. Nun habe ich aber gehört das grüne Bohnen roh/halbroh giftig sind ... natürlich mache ich mir jetzt etwas Sorgen wegen den phasin.


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe K., das ist bei vorgefertigten Produkten nicht das Problem. Alles GUte!


Mamamaike

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Hallo, diese Art Gemüse ist in TK-Mischungen meist vorblanchiert/"angekocht", um die Garzeiten anzupassen. Da sollte also nichts passieren. Viele Grüße


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