Fleischbedarf 1 Jährige

Hallo Dr. Busse, meine Tochter isst seit ca 1 Monat so gut wie alles mit uns mit. Allerdings happert es mit dem Fleischessen. Entweder ist ihr das Fleisch zu trocken oder es schmeckt ihr einfach nicht. Auf jeden Fall selektiert sie Gemüse, Kartoffeln und Co richtiggehend aus dem Essen raus. Davor hat sie Gläschen gegessen. Diese sind ja bekanntermaßen ausgewogen, also auch genügend Fleisch. Jz kriegt sie diese nur mehr ab und zu, wenn ich nicht zum Kochen gekommen bin. Wurst isst sie allerdings brav. Sie hat auch aufgehört diesem vom Brot zu nehmen, sondern isst sie im ganzen. Sie bekommt nicht oft Wurst,... Aber wenn, dann isst sie mit Genuss. Können Sie mir sagen, wie ich schauen kann, dass sie keine Mangelerscheinungen bekommt? Danke