Gabby7777
Hallo! Ich mache mir etwas Sorgen um meine Tochter (3,5 Jahre). Wir haben gestern mariniertes pangasius Filet an der Theke gekauft. Der wurde in eine Plastiktüte verknotet, die aber noch Marinade außen hatte. Dazu kam Eis und dann wurde es vakuumverpackt in eine zweite Tüte. Alles wanderte später in den Kühlschrank. Heute morgen sah ich, daß das geschmolzene Eiswasser ausgelaufen war, ausgerechnet auf die papiertüte der frisch gekauften Fleischwurst, auch von der Theke. :( Ich habe die Tüte von der Wurst entsorgt und die Folie, die man an der Theke um die Wurst geschlagen hat, die etwas nass war. Die Wurst schien trocken geblieben zu sein. Zur Sicherheit habe ich aber die ersten beiden Scheiben oben und unten auch entsorgt. Dann schnappte meine Tochter sich eine Scheibe der übrigen Wurst, während ich aufräumt und aß sie. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen wegen listerien oder ähnlichen. Übertreibe ich oder wäre eine solche Infektion in ihrem Alter kein Problem mehr? Und auf was soll ich notfalls achten? Durchfall, Schmerzen, Fieber? Für wie lange?
Liebe G., das ist eine typische "Alltagspanne" und kein Anlass für ernste Sorge, schon gar nicht wegen spezifischer Keime. Alles Gute!
velovos
Listerien sind schon ab dem Tag der Geburt kein Thema mehr!
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