Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Ethylalkohol Kinder

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Frage: Ethylalkohol Kinder

Bata

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Guten Tag lieber Dr.Busse Mein Sohn fast 5 Jahre isst in letzter zeit sehr gerne gefüllten Teig mit Käse . Allerdings musste ich Feststellen das da Ethylalkohol drinnen ist . Dürfen das Kinder dann überhaupt essen ? Ist das gefährlich für Kinder Alkohol in Teig? Über eine Antwort von ihnen bin ich dankbar


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe B., der Alkohol ist in solchen Fällen ein harmloses Konservierungsmittel, was beim Erhitzen auch verfliegt. Alles Gute!


Mamamaike

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Hallo, wenn es relevante Mengen waren, müsste ein Warnhinweis auf die Packung gedruckt werden. Bei solchen Lebensmitteln dient eine wirklich sehr geringe Menge als Konservierungsmittel. Viele Grüße


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