Frage im Expertenforum Immunsystem von Babys und Kindern an Prof. Dr. med. Ulrich Wahn:

Arsenbelastung Reis

Prof. Dr. med. Ulrich Wahn

Prof. Dr. med. Ulrich Wahn
ehem. Direktor der Klinik für päd. Pneumologie und Immunologie, Charite, Berlin

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Frage: Arsenbelastung Reis

Msc88

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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med Wahn,   In der Schwangerschaft habe ich so ein bis zweimal pro Woche Reis gegessen. Jetzt habe ich erst von der Arsenbelastung von Reis gehört und dass man ihn vorher waschen soll. Das habe ich nie gemacht, und wenn ich zb im Restaurant gegessen habe, kann ich auch nicht sagen ob dies so gemacht wurde. Unsere Kleine ist schon auf der Welt, aber ich mache mir jetzt natürlich große Sorgen, seit ich davon erfahren habe. Wie gesagt ich habe ein bis zweimal pro Woche Reis als Beilage verzehrt. Wie schätzen Sie eine gesundheitliche Gefahr ein für unsere Tochter? Ich mache mir große Sorgen.   Liebe Grüße Msc   


Prof. Dr. med. Ulrich Wahn

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Auch, wenn ich hier über keine Spezialkenntnisse verfüge, kann ich Sie beruhigen, haben wir doch in Deutschland eine sehr sorgfältig arbeitende Lebensmittelüberwachung, die bei etwaigen Gesundheitsrisiken sofort einschreitet.  Egal, ob im Restaurant oder zu Haus, der Reis, in Wasser gekocht, den Sie hier verzehren, hat weder für Sie noch für Ihre Tochter Risiken für die Gesundheit zu befürchten. Gruß, Ulrich Wahn


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